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レシピID :881887
やさしいお味噌味 ナスピーマン肉詰め
甘くて照り照り。お味噌とみりんのやさしいお味の なすピーマンの味噌いため にひき肉を足して形を変えてみました◎
材料 （ ２人分 ）
ピーマン
２個
豚ひき肉
７５グラム
ナス
３/2本
ねぎ
２センチ
片栗粉
小さじ２
★みそ
小さじ１
★タカラ本みりん
４５ｃｃ
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1
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ピーマンは半分に切り、種とへたをとる。なすは５ｍｍ角に切る。ねぎはみじん切り。★を混ぜ合わせておく。
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2
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なすを多めの油（分量外）で揚げ焼きする。
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3
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②のなすと、豚ひき肉、ねぎ、片栗粉をボールで混ぜる。混ぜ合わせられたら、ピーマンにしっかり詰める。
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4
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②で使ったフライパンの油を少しふき取り、残った油で④のお肉側を下にして焦げ目をつける。
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5
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④に焦げ目がついたら、★を一気にフライパンへ。ふたをして蒸す。
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6
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お肉に火が通ったら、ふたをとり、ピーマン側にもタレを絡め、絡めたら肉詰めをお皿に盛り、残りのタレをかけて出来上がり◎
ソースが簡単に作れるのでお手軽でした☆
こんにちは！！
肉詰め作っていただいてうれしいです＾＾
またぜひぜひ作っていただけたらうれしいです◎