ホットケーキミックスでバナナマフィン
レシピID:882115
オーブンに入れるまで１５分。思い立ったら朝食にでも出来るくらいあっという間に且つおいしいマフィンを作りたかった！
材料 （ マフィン型５コ分 ）
| ホットケーキミックス | |
| １５０ｇ | |
| 無塩バター | ６５ｇ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| 卵 | １個 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| バナナ | １本 |
| ※砂糖 | 小さじ２ |
| ※水 | 小さじ１ |
| ホワイトチョコチップ | |
| ４０ｇ | |
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1
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※をフライパンで熱し、キャラメル状になるくらいでバナナを加えからめる。
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2
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バターはレンジで３０秒(５００ｗ）チンし、やわらかくして泡だて器で混ぜる。
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3
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２に砂糖を加えながらよく混ぜ、溶き卵を３回にわけ加え手早く混ぜる(常温の方が分離しにくいです）その後牛乳も加えぐるぐる。
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4
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３に１のバナナ、チョコチップを加え、泡だて器でさっくり。粉っぽさがなくなったろころでストップ。
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5
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マフィン型に生地をいれ、２０センチの高さからポンと落として中の空気を抜き、１８０度のオーブンで２０分～２５分焼く。
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6
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上記のはくるみ入り。最初にフライパンで軽くいった胡桃を3分の2は砕き、混ぜ込み、残りはトップに。
いいアクセント☆
コツ・ポイント
オーブンはそれぞれのクセがあるかと思いますので、時間は参考にしてください。我が家は５００Ｗです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/04
ホットケーキミックスで手軽にマフィンが作りたかったからです。
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