お弁当に✿鮭ポテトのまんまるバジルボール
あーじん
作り方
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1
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今回使用するニッスイ「焼さけあらほぐし」です↑
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2
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じゃがいもは洗い、濡れたままラップで包み、柔らかくなるまで加熱する。
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3
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熱いうちに皮をむいたじゃがいもとゆで卵をフォークで潰す。
そこへ●を加え混ぜ合わせる。
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4
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少し冷めたところにチーズを加え、一口サイズに丸める。
片栗粉をまぶす。（ビニール袋に片栗粉を入れてまぶしました）
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、転がしながら焼いていく。
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6
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仕上げに塩（分量外）を振って、フレッシュバジルでおめかしして✿
おつまみやお弁当に＾＾
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7
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平べったく成型して、
おやき風。
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8
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お弁当にどうかな。
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コツ・ポイント
・牛乳は様子を見て加えて下さい。少なすぎると焼き上がりがパサつきます。
・まぶす片栗粉は薄めに。
・焼く時に少々型崩れしても、焼き上がってから手で整えるとまんまるになります。
・おやきのように潰して焼くと型崩れも気になりません。
・まぶす片栗粉は薄めに。
・焼く時に少々型崩れしても、焼き上がってから手で整えるとまんまるになります。
・おやきのように潰して焼くと型崩れも気になりません。
このレシピの生い立ち
日課となっているお弁当作りのおかずに、何かできないかと考えました。
あーじん
