
| 鶏もも肉 | 400~450g |
| キャベツ | 400~500g |
| 人参 | 1本 |
| もやし | 1袋 |
| にら | 1束 |
| 玉葱 | 1個 |
| しめじ | 1パック |
| 豆腐 | 1/2 丁 |
| A 赤味噌 | 大さじ 3 |
| A 豆板醤 | 小さじ 1 |
| A しょうゆ | 大さじ 1 |
| A 砂糖 | 大さじ 1 |
| A 酒 | 大さじ 1 |
| A 鶏がらスープの素 | |
| 少々 | |
| 塩・こしょう | 各少々 |
| ごま油 | 適量 |
鶏肉と豆腐は一口大に切り、キャベツはざく切り、人参は短冊、にらは5㎝の長さに、玉葱はうす切りに、しめじはほぐしておく。もやしは洗っておく。
ホットプレートを温めておく。(200~240度くらい)
Aの調味料を全てあわせてよ~く混ぜる。
ごま油を温め、鶏肉と野菜を炒めて豆腐を入れ、軽く塩・こしょうをする。(3)を加え、しばらく煮て味がなじんだら出来上がり!
09/09/13
野菜もがっつり食べられます(笑)素敵なれぽありがとう
08/08/30
リピれぽありがとう!感激でございます(*^。^*)
08/02/07
具沢山!美味しそうに作ってくれてありがとう♪うれし~♥
| 外部ブログ用 |
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今日の夕食で作ってみました。
豆板醤がなかったのでコチュジャンで作りました。
名古屋生まれで名古屋育ちの私。
大満足のお味でした。
レパートリーのひとつに入れさせてくださいね。KUMIKUMIさんの他の料理もおいしそう。 明日も何か作ろうかな。
やこちゃんさん、すっごくうれしいです♡
これからも、ちょくちょくレシピアップしていくつもりでいますので、良かったらキッチンに遊びに来てくださいね\(^o^)/
私も赤味噌大好き!なのでこれからも
赤味噌を使用したレシピをいくつか考案したいなーと思ってます。気長に待っててくださぁい♡
これからもよろしくお願いしますね(>_<)