豚肉とみょうがのお味噌汁★
レシピID:882305
材料 （ 2人分 ）
| 豚肉（こまぎれ） | 100グラム |
| みょうが | ３つ |
| 長ネギ | 1/3本 |
| 水 | ５００ＣＣ |
| 味噌 | お玉半分 |
| だしの素 | 少々 |
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1
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鍋に水とだしの素を入れ火にかける
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2
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沸騰したら豚肉を入れる
（灰汁がでるのですくう）
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3
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豚肉の色が変わったら長ネギの斜め薄切りを入れ、味噌をとく
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4
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味をみてＯＫなら火を止め、ミョウガの薄切りを入れる
完成！
コツ・ポイント
お肉を入れると灰汁がたくさん出るのでこまめに取ってください。
ミョウガの風味を生かすために火を止めてから入れてください。
お好みで食べる時に黒コショウをふっても美味しいです！お試しあれ～
ミョウガの風味を生かすために火を止めてから入れてください。
お好みで食べる時に黒コショウをふっても美味しいです！お試しあれ～
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/05
お味噌汁の具に悩んだときに母から伝授された一品です。
トン汁風だけどみょうがでサッパリいただけますよ！
トン汁風だけどみょうがでサッパリいただけますよ！
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