«さっこままのレシピ (96品)

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レシピID :882389

モロッコインゲンのガーリックソティー

インゲンの甘さがいいっ♬しゃくしゃくいけます。

さっこまま

材料（ 4人分）

モロッコインゲン

２００ｇ

人参

３０ｇ

オリーブオイル

小匙２

塩麹

大匙１

ニンニク

１かけ

1: モロッコインゲンは斜めに切り、人参は千切りにします。

2: 鍋にオリーブ油と微塵切りにしたニンニクをいれ中火でゆっくり香りを出します。

3: ニンニクがうっすらと狐色になった頃、インゲンと人参を同時に入れます。

4: インゲンがしんなりしてきたら塩麹を大匙1/2をいれ味見をし、足りないようだったら残り1/2の塩麹を入れ味を調えます。

5: 器に盛り付け…
完成～♬

コツ・ポイント

塩麹は一度に全部入れずに小分けにして入れます。
子供用に鷹の爪は入れてませんが、大人だけだったら入れても美味しい♬

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/02/28

塩麹のお陰で野菜の甘さが引き立つね♪とても美味しかった❤

kurukurumin

私もこれ大好き＾＾野菜たくさんたべれちゃうね。レポ感謝

10/02/02

簡単に出来旨いですね♪塩麹さんガンバってくれていますよ☆彡

Haru Haru

嬉しいぃ～コメント付きのレポだぁ。。。ぐふふっ❤いつも感謝♫

09/10/16

インゲンだけですが^ ^;今日のお弁当にIN♪味見→旨っ！！

yukihapi

綺麗なお弁当の仲間入りができて嬉しい♡いつもありがとう♬

09/10/09

ガーリックと塩麹！しゃきしゃきインゲン！グ〜

あっこ姉

グ～でしたか（笑）嬉しいレポ＆コメありがとうございます♡

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/07

炒めたインゲンを卵で閉じて朝食に食べていたけど、夕食用にと思ってガーリックで…

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モロッコインゲンのガーリックソティー

材料 （ 4人分 ）

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2

3

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5

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