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モロッコインゲンのガーリックソティー

レシピID:882389
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インゲンの甘さがいいっ♬しゃくしゃくいけます。
さっこまま さっこまま

材料 （ 4人分 ）

モロッコインゲン ２００ｇ
人参 ３０ｇ
オリーブオイル 小匙２
塩麹 大匙１
ニンニク １かけ

1

モロッコインゲンは斜めに切り、人参は千切りにします。

2

鍋にオリーブ油と微塵切りにしたニンニクをいれ中火でゆっくり香りを出します。

3

ニンニクがうっすらと狐色になった頃、インゲンと人参を同時に入れます。

4

インゲンがしんなりしてきたら塩麹を大匙1/2をいれ味見をし、足りないようだったら残り1/2の塩麹を入れ味を調えます。

5

器に盛り付け…
完成～♬

コツ・ポイント

塩麹は一度に全部入れずに小分けにして入れます。
子供用に鷹の爪は入れてませんが、大人だけだったら入れても美味しい♬
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/10/16

写真

インゲンだけですが^ ^;今日のお弁当にIN♪味見→旨っ！！

写真 yukihapi

綺麗なお弁当の仲間入りができて嬉しい♡いつもありがとう♬

09/10/09

写真

ガーリックと塩麹！しゃきしゃきインゲン！グ〜

写真 あっこ姉

グ～でしたか（笑） 嬉しいレポ＆コメありがとうございます♡

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/07
炒めたインゲンを卵で閉じて朝食に食べていたけど、夕食用にと思ってガーリックで…

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