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レシピID :882426
黒ゴマ芋あんパン
材料 （ １８ｃｍ角型１個と丸パン３個 ）
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生地
強力粉
２５０ｇ
薄力粉
５０ｇ
牛乳
２００ｍｌ
砂糖
２５ｇ
マーガリン
３０ｇ
塩
４ｇ
ドライイースト
４ｇ
黒ゴマ
大さじ３
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芋あん
１６０ｇくらい
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1
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芋あんは作って冷ました後、お皿に１８ｇ分ずつ分けて丸めてラップして冷蔵庫に入れておく。
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2
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イースト（所定の場所へ）と黒ゴマ以外の生地材料を全てＨＢに入れ、生地作り開始。一次発酵までおまかせ。１５分後に黒ゴマ投入
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3
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生地を取り出し、角型分（３６０ｇ）を計り残りは丸パン分３等分し丸める。角型は４０ｇずつに分け丸めてベンチタイム１５分。
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4
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とじ目を上にし、ガス抜きをしながら芋あんを入れて丸めなおす。
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5
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オイルを塗った型に入れていく。
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6
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二次発酵４０分。上の写真くらいになればＯＫ。
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7
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発酵後、１８０度で予熱しておいたオーブンで１８０度１６分焼いて完成！（焦げ防止に、７～１０分後くらいにアルミをかぶせる）
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8
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残りの丸パン３つ。今回はつぶ餡入りです＾＾つぶ餡４０ｇずつ入れました。予熱１９０度で、１５０度に下げて約１５分焼く。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(14人)
気に入ってもらえて嬉しい＾＾素敵レポありがとう！！
shihamaさんの素敵レポに毎回癒されてるよ♪ありがとう！
美味しそうー！食べたい！こちらこそ素敵レポありがとう！
食べたいなぁ~♪とても美味しそうー！
嬉しいな＾＾まんまるかわいい♪とっても美味しそう！！
とても美味しそうです♪素敵レポありがとう！
わぁ素敵！とても美味しそう♪レポありがとう！
美味しそう過ぎる！！何回も！？嬉しい♪ありがとう！
とてもかわいくて素敵な焼き上がり！毎回素敵レポありがとう！
かわいすぎー！！とっても美味しそう♪レポありがとう＾＾
ブログから！嬉しい♪まんまる素敵な仕上がり☆れぽありがとう！
手捏ね、すてき！！フカフカが伝わってきます！れぽありがとう♪
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