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明太子の皮を取ります。
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ネギをみじん切りにして水にさらし、しぼって明太子とごま油を合えます。
コツ・ポイント
ごま油の量はお好みで。あまりたくさん入れすぎると、くどくなっちゃうかも。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/05
我が家の明太子の食べ方です。ごはんに、おつまみ重宝するので無敵なのです！
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