マシュマロのレアチーズタルト
作り方
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1
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タルト生地を作ります。
バターを室温に戻し、卵をといておきます。
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2
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ボールにバター、砂糖、塩を入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。そこに卵を2~3回に分けて加える。
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3
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2に薄力粉をふるいながら少しづつ加え、カードなどで切るように混ぜる。
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4
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生地がまとまったらラップでくるんで冷蔵庫で1時間くらい休ませる。
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5
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ワッフルメーカーのタルト型を熱し、大さじ2くらいの生地を乗せてカバーを閉じて5~6分待ち、焼けたら取り出します。
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6
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ワッフルメーカーがない方は、他の物を代用し、オーブンで焼いて下さい
<m(__)m>
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7
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レアチーズを作ります。
耐熱ボールにクリームチーズとマシュマロを入れてレンジで2分加熱します。
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8
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7を泡だて器で混ぜてマシュマロのダマが残れば再度レンジでチン。なめらかになるまで。
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9
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8に豆乳とレモン汁を加えてよくなじんだら焼いたタルト型に流し入れます。冷蔵庫で2~3時間冷やして固まればOK.
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10
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お好みでブルーベリー、ラズベリーなどフルーツやジャムを飾るとカワイイです♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ワッフルメーカーのタルト型を使ってタルトを作りたかったので♡