豚肉と春雨のｶﾝﾀﾝ中華煮☆
レシピID :882542
冷蔵庫に眠るお野菜と合わせ調味料で、簡単ぱぱっとレシピ(*´∀`人)
材料 （ 2〜3 ）
| 豚薄切り肉(バラでも) | |
| 150グラム | |
| 人参 | ５センチ |
| ピーマン | ２個 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| 春雨 | ３０グラム(乾燥) |
| ●水 | ３００ｃｃ |
| ●中華味の素(ｳｪｲﾊﾟｰなど) | |
| 小さじ２ | |
| ●醤油 | 大さじ２ |
| ●酒 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ１ |
| しょうが・ニンニクすりおろし | |
| 各１片分 | |
| ゴマ油 | 適量 |
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1
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肉・野菜は食べやすい大きさに切る。●は合わせておく。片栗粉は同量の大さじ１の水に溶かす。
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2
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フライパンにゴマ油を熱し、しょうが・ニンニクを炒め、香が出てきたら肉を炒め、色が変わってきたら野菜を入れサッと炒める。
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3
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ざっと炒めたら●と春雨を入れ、５分くらい煮て煮汁が少なくなってきたら火を止めて水溶き片栗粉を入れまぜる。
コツ・ポイント
具はキャベツ・白菜・キノコ類・インゲン・絹さや・きくらげ等あるものでオッケーです♪醤油の量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/05
ぱぱっとね〜
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