ゴーヤとかぼちゃの味噌チャンプルー
レシピID:882846
ゴーヤとかぼちゃの味噌味チャンプルーです(^▽^)/普通のチャンプルーに飽きた人にオススメです！
材料 （ 3人分 ）
| ゴーヤ | 1/2ぽん |
| かぼちゃ | 1/4こ |
| 豚こま肉 | 100ぐらむ |
| サラダ油 | てきりょう |
| ■ （調味料） | |
| 合わせ味噌 | おおさじ1ぱい弱 |
| 赤味噌 | おおさじ1ぱい弱 |
| 酒 | おおさじ2はい |
| みりん | おおさじ2はい |
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1
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かぼちゃは3～5mmにスライスして、電子レンジで2･3分加熱します。
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2
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ゴーヤの種と白い部分はスプーンなどで、丁寧に取り。2mmくらいの厚さの半月切りにします。
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3
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調味料を合わせておきます。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し【1】を両面焼き、取り出しておきます。
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5
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【4】のフライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。
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6
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【5】の豚肉の色が変わったら、【2】を加え炒めます。
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7
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火がとおったら【4】を戻し入れ【3】の合わせ調味料を流し入れて味をなじませます。
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8
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器に盛りつけたら出来上がりです！！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/06
家にあるもので、料理の本を参考に作りました(⌒∇⌒)
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