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濃厚☆ゴーヤツナチー☆

レシピID:882866
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濃厚☆
ちょびちょびおつまみに♪
ガツンと白米、酢飯と共に♪
サラダ麺に♪
2rin 2rin

材料 （ ２人分（少なめ。濃厚だから。） ）

ゴーヤ
小さいのだったら１本大きかったら１/２本
シーチキンplusコーン
１缶（８０ｇ）
マヨネーズ 小さじ１
しょうゆ 小さじ１
塩、胡椒（ブラックペッパー粗引きがおすすめ）
少々
スライスチーズ １枚

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ゴーヤを縦半分に切り中の種と綿を綺麗にスプーンでくり抜きます。 ３ミリくらいに切り水に１０分程さらしたらザルにあげます。

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テフロン加工の小鍋かフライパンにゴーヤと軽くオイルを切ったシーチキン缶、マヨネーズを入れます。

3

中火で水分が少なくなるまで炒めます。
（２～３分くらい）
塩、胡椒をして醤油を入れて味を調え火を止めます

4

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スライスチーズを細かく手でちぎりながら入れます。火を点けて溶けるまで混ぜます。溶けたら完成です☆

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冷やしてサラダ麺のトッピングにもおいしいですよ♪
私はこれにレモンをかけるのが好きなんです❤

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このシーチキンを使いましたよ♪

コツ・ポイント

ゴーヤの綿をしっかり丁寧にとって、水にさらすことで苦味がやわらぎます。
水にさらす時間を長くすればもっとやわらぎますよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/08/07

写真

サラダうどんの上にのせました☆ゴーヤがまろやかになって苦くない！

写真 ここみ☆ゆりあママ

まろやかですよね♪サラダうどんおいしそ～♡レポ感謝です♡

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/06
濃い味の副菜が欲しくて余っている材料で作りました。

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