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濃厚☆ゴーヤツナチー☆

レシピID:882866
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濃厚☆
ちょびちょびおつまみに♪
ガツンと白米、酢飯と共に♪
サラダ麺に♪

材料 ( 2人分(少なめ。濃厚だから。) )

ゴーヤ
小さいのだったら1本大きかったら1/2本
シーチキンplusコーン
1缶(80g)
マヨネーズ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩、胡椒(ブラックペッパー粗引きがおすすめ)
少々
スライスチーズ 1枚

1

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ゴーヤを縦半分に切り中の種と綿を綺麗にスプーンでくり抜きます。 3ミリくらいに切り水に10分程さらしたらザルにあげます。

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テフロン加工の小鍋かフライパンにゴーヤと軽くオイルを切ったシーチキン缶、マヨネーズを入れます。

3

中火で水分が少なくなるまで炒めます。
(2~3分くらい)
塩、胡椒をして醤油を入れて味を調え火を止めます

4

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スライスチーズを細かく手でちぎりながら入れます。火を点けて溶けるまで混ぜます。溶けたら完成です☆

5

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冷やしてサラダ麺のトッピングにもおいしいですよ♪
私はこれにレモンをかけるのが好きなんです❤

6

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このシーチキンを使いましたよ♪

コツ・ポイント

ゴーヤの綿をしっかり丁寧にとって、水にさらすことで苦味がやわらぎます。
水にさらす時間を長くすればもっとやわらぎますよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/08/07

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サラダうどんの上にのせました☆ゴーヤがまろやかになって苦くない!

写真 ここみ☆ゆりあママ

まろやかですよね♪サラダうどんおいしそ~♡レポ感謝です♡

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/08/06
濃い味の副菜が欲しくて余っている材料で作りました。

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