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❀大葉にんにく醤油で豆腐の豚肉巻き❀

レシピID:882886

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我が家で定番の豆腐の豚肉巻きを、大葉にんにく醤油を使って作ってみました☆
夏に大葉って、いいね♡

MANATELIER

材料（２人分）

木綿豆腐	１丁
豚薄切り肉	８枚
大葉にんにく醤油漬けの大葉
８枚
塩・こしょう	適量
★酒	大さじ１
★大葉にんにく醤油(ID :248794)
大さじ１
★砂糖	小さじ２
★みりん	大さじ１
★豆板醤	お好みで
★大葉にんにく醤油漬けの大葉(細かく刻む)
２枚
★大葉にんにく醤油漬けのにんにく(細かく刻む)
お好みで

1: 豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで３分ほど温めて水切りし、触れる熱さになったら、横４等分に切っておきます。

2: 豚肉に塩・こしょうをふり大葉にんにく醤油漬けの大葉を１枚ずつ乗せておきます。
★の調味料類は混ぜ合わせておきます。

3: 【１】の豆腐１個につき豚肉２枚をずらしながら巻きつけていきます。

4: フライパンに油を熱し、【３】の巻き終わりを下にして並べ入れます。

5: 中の豆腐が崩れないように気をつけながら全体的に焼いていき、混ぜ合わせておいた★を加えます。

6: 照りが出るまで転がしながら絡めます。
最初はサラサラしていますが、そのうちとろみが出てくるので、それまでねばります。

コツ・ポイント

しっかり漬かっている大葉にんにく醤油を使いましょう!!
豆腐の水切りはしっかりして、照りを出すためにじっくりコロコロ転がしましょう★

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/09

お肉も柔らかくてタレも美味しかったです♥ご馳走様でした♥(^^)

喜んでもらえて嬉しいです！！つくれぽありがとう☆

09/09/21

XO醤も入れてみました！とっても美味しかったです。ありがとう！

つくれぽありがとう♡今度私もXO醤も入れてみますね!!

09/09/09

大葉が効いてて、味に香りにヤラれました☆ナイスアレンジ!!!

つくれぽ１号ありがとう♡大葉が効いてて夏にいいよね♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/06

我が家で万能の勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油。
定番メニューの豆腐の豚肉巻きに使ってみました♬
これが、またうまい!!
勇気凛りんさん、ありがとう♡

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