«kidneyのレシピ (6品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

たっぷりパセリとエビの冷製パスタ♡

レシピID:883006
メイン画像
カッペリーニを使った冷製パスタです
たっぷりパセリが食べられるレモンとオリーブオイルで美肌効果満点です♪
kidney kidney

材料 （ 2人分 ）

カッペリーニ 2人分
パセリ 半束
エビ（ここでは南蛮エビを使用）
１０尾
レモン 半分
オリーブオイル 大さじ4杯
すりおろしニンニク
小さじ1杯（お好み）
塩・コショウ 少々（お好み）

1

パセリはみじん切り
エビは殻とわたを取りのぞきます

レモンは絞っておきます

2

みじん切りしたパセリにオリーブオイル大さじ3杯を入れ、よく混ぜておく

エビは茹でます

3

写真

２の材料とレモン汁、ニンニク、残りのオリーブオイルを合わせ、塩コショウします

4

写真

茹であがったカッペリーニを冷水で洗い水分をしっかり切って絡めます

5

写真

十分に混ぜてから
盛り付けます♡

コツ・ポイント

写真３の段階でまんべんなく混ぜ合わせると良いです
カッペリーニをはじめ細いパスタのほうが合うと思います
パスタの水分はよく切ってください
オリーブオイルが多いと思う方はお好みで調整してください
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/06
パセリは鉄分、カリウム、カルシウム、ビタミンＣ・Ｂ2　が豊富なのでたくさん食べられたらいいなと思いこのレシピを考えました

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー