天使のたまごスープチャーハン♡
レシピID:883134
ふわふわ卵がおいしい、普通のとはちょっと違った雰囲気のチャーハンです。
材料 （ ２人分 ）
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ベーコン | 4枚 |
| エリンギ | 小1本 |
| 卵 | 2個 |
| ご飯（温かいもの） | 茶碗2杯分 |
| 水（スープ用） | 2カップ |
| 水(水溶き片栗粉用) | |
| 大匙1 | |
| 片栗粉 | 大匙1 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ2 |
| 塩・こしょう | 適量 |
-
1
-
★チャーハン★
玉ねぎとエリンギはみじん切りにし、ベーコンは1センチ角に切る。
-
2
-
ご飯と卵の黄身を混ぜておく。
-
3
-
フライパンにあぶらをひいて、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらベーコン→エリンギの順に加え、さらに炒める。
-
4
-
2のごはんを加え、炒め、塩・こしょうで味をととのえれば完成☆
-
5
-
★スープ★
水2カップを沸騰させ、そこに鶏がらスープの素を入れる。2の残りの白身を少しずつ流す。
-
6
-
水で溶いた片栗粉でとろみをつけたら塩・こしょうであじをととのえて完成☆
-
7
-
チャーハンにスープをかけて食べてください。
-
8
-
スープにホウレンソウなどを入れてもおいしいです。
コツ・ポイント
特になし☆簡単です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/06
昔、お店で食べたスープチャーハンがすごくおいしかったので、自分でも作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 10位
コメント