«uzukaji のレシピ (216品)

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レシピID :883294

まんまる黒ゴマあんぱん

黒ゴマの生地によく合うあんこ＾＾
まんまるかわいいあんぱんです！

uzukaji

材料（１０個分）

■ 生地

強力粉

２５０ｇ

薄力粉

５０ｇ

牛乳

２００ｍｌ

砂糖

２５ｇ

マーガリン

３０ｇ

塩

４ｇ

ドライイースト

４ｇ

黒ゴマ

大さじ３

■ 餡

つぶ餡（こしあんでも）

３００ｇ

1: 餡は３０ｇずつに１０等分し、丸めてお皿に並べラップをして冷蔵庫へ。

2: イースト（所定の場所へ）と黒ゴマ以外の生地材料を全てＨＢに入れ、生地作り開始。一次発酵までおまかせ。１５分後に黒ゴマ投入

3: 生地を取り出し、１０等分（１個約５６ｇ）し丸めてベンチタイム１５分。

4: とじ目を上にし、ガス抜きをしながら餡を入れて丸めなおす。

5: シートをひいた天板に間隔をあけて並べて２次発酵４０分。

6: 予熱１９０度で、１５０度に下げて約１５分焼いて完成！

コツ・ポイント

オーブンの焼き時間はお持ちのオーブンに合わせて調整してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (3人)

11/10/02

何度もリピ☆義母が大好きなのです。やっぱり美味しい！

比呂美

気に入ってもらえて嬉しい＾＾美味しそうなレポありがとう！！

10/03/14

倍量作って姉と友達に。美味しいって好評でした♪ありがと！

比呂美

倍量！嬉しいです！作ってくれてありがとう！

10/03/07

ゆみちゃんの追っかけ！ふんわり美味しい。大成功です♪

比呂美

美味しそうです～♪作ってくれてありがとう！！

10/03/04

こし餡にすり胡麻入れて胡麻餡に♡胡麻たっぷりの生地がたまらない♡

ゆみ‘ｓカフェ

胡麻餡美味しそうです！作ってくれてありがとう！

09/11/03

こちらにも♬こしあん、芋あん、チョコを入れました♡ゴマが香ばし～

バンビくんのママ

こちらにも嬉しい♪ほんとにこんがり美味しそうな仕上がり！！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/06

つぶ餡があったので、黒ゴマ生地で作ってみました！

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