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レシピID :883517
ゴーヤと玉ねぎのさっぱりサラダ
ちょっぴり苦味もありますが、サラダにしても美味しいゴーヤ。ポン酢とごま油で食べやすいですよ。
材料 （ ４人分 ）
ゴーヤ
１本
玉ねぎ
１個
プチトマト
適量
ハム
１パック
ごま
大さじ１
ポン酢
大さじ３
醤油
大さじ１
ごま油
大さじ１
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1
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玉ねぎをスライスし、水にさらしておく（３０分くらい）
途中で水をかえること。
-
2
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ゴーヤを薄くスライスして塩もみする。２０分くらいおいて、水にさらし、軽く絞っておく。
-
3
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ハムを千切り。プチトマトは半分に切る。ごまは擦ってもひねっても、そのままでもお好みで。
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4
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水をしっかりと切った玉ねぎとゴーヤ、ハム、トマト、ゴマをボールに入れ、味付けをする。軽く合えたらできあがり。
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