ゴーヤと玉ねぎのさっぱりサラダ
レシピID:883517
ちょっぴり苦味もありますが、サラダにしても美味しいゴーヤ。ポン酢とごま油で食べやすいですよ。
材料 （ ４人分 ）
| ゴーヤ | １本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| プチトマト | 適量 |
| ハム | １パック |
| ごま | 大さじ１ |
| ポン酢 | 大さじ３ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
-
1
-
玉ねぎをスライスし、水にさらしておく（３０分くらい）
途中で水をかえること。
-
2
-
ゴーヤを薄くスライスして塩もみする。２０分くらいおいて、水にさらし、軽く絞っておく。
-
3
-
ハムを千切り。プチトマトは半分に切る。ごまは擦ってもひねっても、そのままでもお好みで。
-
4
-
水をしっかりと切った玉ねぎとゴーヤ、ハム、トマト、ゴマをボールに入れ、味付けをする。軽く合えたらできあがり。
コツ・ポイント
玉ねぎとゴーヤの下ごしらえをしっかりとすること。食べやすさが違いますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/06
旬のゴーヤをサラダで食べましょう。新玉ねぎのスライスと一緒にね。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント