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レシピID :883581

黒豆きなこのバナナパン❀

黒豆きなこのバナナパン❀
黒豆きなことバナナの健康的コラボ❤
成形パンもできますよ!(^^)!
分量の見直しいたしました<(_ _)>

材料 ( 1斤分 )

強力粉
260g
黒豆きなこ
20g
完熟バナナ(皮をむいて)
90g
牛乳
100g
純乳脂肪生クリーム(ポーションタイプ5g)
1個
バター
20g
黒砂糖
35g
3g
インスタントドライイースト
3g
レモン汁
適宜

1

バナナは包丁でたたいてペースト状に。レモン汁を少々ふりかけ、牛乳、生クリームポーションと合わせておく。

2

全ての材料をパンケースに入れて、スイートパン(リッチパンや菓子パン)のコースでスイッチオン。

3

焼きあがりを待つだけ^m^

4

写真

1次発酵後に一旦生地を取り出し、手早く2分割して丸め直し、羽を取ったパンケースに並べ入れるとこんな桃尻ちゃん型に。

5

写真

桃尻ちゃんを中央に沿って手で半分にすると…ほんわか❤

6

写真

生地作りコースで成形して、黒豆きなこバナナクリームパンも出来ちゃいます❤
自家製カスタードをたっぷり入れて…^m^

コツ・ポイント

今回の小麦粉はソレドォルを使用。
フランスパン用ですが窯伸びが良くて、初心者に優しいとても良い粉です。
ミックスコールで黒豆茶の豆を入れても更に香ばしく健康的❤

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/06
朝食・おやつにもってこいのパンが食べたくて…^m^

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