豚ひき肉と厚揚げ味噌バター炒め
レシピID:883881
北海道育ちなので、無性に味噌バターが食べたくなります。
材料 （ 2人分 ）
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| 厚揚げ | 一枚 |
| もやし | 1/2袋 |
| 人参 | 1/3本 |
| にら | 1/2束 |
| にんにく（チューブ） | |
| 小１ | |
| しょうが（チューブ） | |
| 小１ | |
| バター | 10ｇ |
| ★味噌（家にあるものでＯＫ） | |
| 大１ | |
| ★砂糖 | 大１ |
| ★みりん | 大１ |
| ★中華味の素 | 小１ |
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1
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厚揚げを湯通ししておきます。★を合わせておいてください。
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2
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豚ひき肉とにんにく、しょうがを炒めます。野菜を入れて炒めたら一旦とりだしておきます。
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3
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２のフライパンで★の合わせ調味料をフライパンに入れて弱火で2，3分炒めます。
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4
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３に２を入れてひと混ぜした所に厚揚げを入れて少し炒めて最後にバターを入れて炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
チューブのにんにく、しょうがは肉と同時に入れてくださいね。
先に入れたいとこですが、ハネます。。。周りが悲惨なことに・・・
先に入れたいとこですが、ハネます。。。周りが悲惨なことに・・・
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
厚揚げを使いたいと思い作りました。
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