切り昆布の煮物☆定番の和食惣菜
レシピID:883894
まごはやさしい。頑張って実践しています。ほっと懐かしい味。って実は簡単！
材料 （ 4 ）
| 切り昆布 | 1パック |
| 人参 | 1/2本 |
| さつま揚げ | ３枚 |
| 油揚げ | 1枚 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 水 | 180ml |
| ほんだし | 大さじ1/2 |
| 三温糖 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
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1
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人参は細切り、切り昆布は長かったら切る。さつま揚げは5mm幅に短冊切り、油揚げは油抜きし、細切りにする。
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2
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鍋にサラダ油を熱し、人参を炒める。油が全体に絡んだら昆布、さつま揚げ、油揚げを入れ炒める。油が全体に絡めばOK。
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3
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水を注ぎ、ほんだしと三温糖、酒を入れ1〜2分煮る。醤油、しばらくしたらみりんを入れ、汁気が少なくなるまで混ぜながら煮る。
コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
初心者にも簡単。だって私が作れちゃうんだもん(^O^)
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