ガーリック風味＊かぼちゃベーコン
レシピID:883921
シンプルな材料で出来て、簡単なホットサラダ風のおかず♡o(´○`)o 冷めても美味しいので、お弁当やサンドイッチにも♪
材料 （ 2人分 ）
| かぼちゃ | １/４個 |
| ベーコン | 2枚 |
| たまねぎ | １/４個 |
| 刻みにんにく | 小さじ１～２ |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| 塩・こしょう | 適量 |
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1
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かぼちゃはレンジで2分間温めて、１ｃｍ幅に切り、小さめにいちょう切りのようにする。
たまねぎはみじん切りに。
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2
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１でカットしたかぼちゃを耐熱容器に入れ、水（分量外）をさっとかけて、ふんわりラップをしたら、およそ2分レンジでチンする。
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3
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ベーコンは細切りにする。フライパンにオリーブ油と刻みにんにくを入れ、弱火で加熱し香りが出たら、玉ねぎとベーコンを入れる。
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4
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玉ねぎが透き通り、ベーコンがしんなりしたら、２のかぼちゃを入れ、全体をさっくり混ぜる。
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5
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４全体に油が回れば、白ワインを回しかけ、蓋をして、蒸し焼きにする。汁気が飛び、塩・こしょうで味を整えたら出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジは６００ｗでの時間です。２でかぼちゃ自体が串が通る程度、柔らかければＯＫ。
あまり柔らかすぎると、かぼちゃが崩れて炒めにくくなりますので、火を通し過ぎないように。
あまり柔らかすぎると、かぼちゃが崩れて炒めにくくなりますので、火を通し過ぎないように。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
母がよく作ってくれていたメニューです。
簡単で、かぼちゃがたっぷり食べられます！
簡単で、かぼちゃがたっぷり食べられます！
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