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(25品)
レシピID :884086
豆腐ハンバーグ☆夏野菜あんかけどっさり☆
角切り野菜のあんかけがたっぷりゴロゴロ入ったハンバーグソースです。ソースだけをご飯に乗っけても美味☆
材料 （ 2人分 ）
豆腐ハンバーグ
２人分
なす
２〜３本
人参
１本
ピーマン
３個
☆酒、醤油、みりん
各大さじ２
水
適量
水溶き片栗粉
適量
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1
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野菜を１センチ角に切る。茄子は水にさらす。人参はラップをしてレンジでチーンする。
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2
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油をひいたフライパンで、野菜を炒める。火が通ったらボウルに出しておく。
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3
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鍋に☆の酒･醤油･みりんを入れ、煮立ったら好みの濃さになるように水をいれ煮立てる。 大体１カップ用意しておけば充分です。
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4
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水溶き片栗粉を入れ、好みの硬さにとろみを付けた餡に炒めた野菜を入れ、ザッと混ぜる。
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5
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焼いたハンバーグに好きなだけ盛って出来上がり。スプーンでどうぞ☆
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