圧力鍋☆骨まで食べれる♪サバのカレー揚げ
レシピID:884208
熱々はもちろん冷めても美味しいです!1度試してみてください♪
材料 （ 4人分 ）
| 真鯖 | 1尾 |
| ◎酒 | 大さじ3 |
| ◎水 | 鯖がかぶるくらい |
| 天ぷら粉 | 100ｃｃ |
| カレー粉 | 小さじ1 |
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1
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鯖を2枚におろし4等分する。
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2
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圧力鍋に鯖を並べて臭みをとるために鯖がかぶるくらいの水と酒を入れて骨が柔らかくなるまで30分くらい煮る。
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3
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天ぷら粉を水でといたものにカレー粉を混ぜる。
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4
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鯖を天ぷら粉にくぐらせて180℃の油でカラッと揚げれば出来上がり♪
コツ・ポイント
骨まで食べられるように圧力鍋で煮ることです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/07
骨まで食べれるレシピが作りたくて母が考えました
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