«矢切のねぎちゃん のレシピ (276品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :884274

なすとオクラの★ピリ辛★ごま味噌炒め

なすとオクラの★ピリ辛★ごま味噌炒め
ご飯がごはんがススムくん～♬♪
すり胡麻たっぷり✰彡
にんにく入りのこってりみそ炒め(｡￫‿◕｡)✿♫
矢切のねぎちゃん 矢切のねぎちゃん

材料 （ ２人分 ）

なす
大３本
オクラ
１０本
人参
３センチ
にんにく(摩り下ろす)
１片
ごま油
大匙１．５
酒
大匙１
塩コショウ
少々
砂糖
大匙３
◆(赤)みそ
大匙１
◆しょう油
大匙２
◆酒
大匙１
◆豆板醤
小匙１
◆すり胡麻
大匙２

1

なすは縦に４筋皮を剥いて乱切りにし水にさらしてアクを抜く。
オクラはさっと茹で斜め半分に切る。
人参は細切りにする。

2

フライパンにごま油・にんにくを入れ弱火にかけ、香りがたってきたらナスを入れて炒め酒を振る。

3

少ししんなりしてきたら軽く塩コショウし砂糖を入れ、人参も加える。

4

合わせた調味料◆を入れ、最後にオクラを加えざっと炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
にんにくを生姜に変えても♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

11/02/16

写真

肉ナシでもガッツリ進むオカズに大助かり♪ナスキオ絶賛ウマ♥ごち～

ju_10

作ってくれてとっても嬉♬ナスキオ様絶賛コメに大感激❤有難う♡

10/12/01

写真

あれ？オクラ見えてない＞＜葱ちゃんの胡麻みそ炒めやっぱ美味しい♥

シャンプーハット

ハットちゃん♬いつも嬉しいコメントのれぽを有難う〰❤大感謝♡

10/08/20

写真

ねぎちゃんの美味しい茄子の食べ方、またみ～つけた！茄子５本ペロり

shibainu1

嬉よぉ〰❤しばちゃん作ってくれて有難う！美味米れぽに大感謝♡

09/08/09

写真

濃い味付けでご飯が進みます〜☆子供も食べるので豆板醤抜きです。

ciao_peach

嬉しいっ有難う！モリモリ食べて元気に夏を乗りきりましょうネ！

09/08/08

写真

鶏肉入れてご飯の進むガッツリおかずに。めちゃおいしいです♪

ｙｉｔｅｎｇ

作ってくれてありが(^3^)-☆Chu!ガッツリ元気サマー！

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/07
近所の■ーソン、夏になると近隣農家からの産直☆新鮮野菜が１００円で売っているのであります❤
・・・即買い！
・・・そして有難く頂くのであります❤

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ