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(18品)
レシピID :884436
✿鯛のゴマ味噌こっ照り焼き✿
フライパンのみで簡単に作れます^^
ご飯すすみますよ～
ご飯すすみますよ～
材料 （ ２人分 ）
鯛
２切（三枚におろしたもので）
サラダ油
大さじ１弱
●味噌
大さじ１強
●砂糖
大さじ１
●タカラ本みりん
大さじ１
●料理酒
大さじ１
●しょうが（すりおろし）
小さじ１
●白すりゴマ
大さじ１
大葉
適量
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1
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鯛に塩（分量外）を少量振る。
でてきた水分はふき取っておく。
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2
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熱したフライパンにサラダ油を入れ、鯛を焼く。中火で皮の方から焼き、こんがりと焦げ目がついたら裏返し、弱火でじっくり焼く。
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3
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鯛が焼けたら、混ぜ合わせた●の調味料をまわしかけ、３分程焼く。
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4
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皿に盛って、タレを鯛にかけて千切りにした大葉をのせてできあがり。