ビー玉みたい☆可愛い白玉
レシピID:884581
カラフルでとっても可愛い☆つるっと白玉です♪
材料 （ ２人分（２～３ｃｍの白玉20個位） ）
| 白玉粉 | |
| ８０ｇ（２０ｇ×４） | |
| 水 | ２０ｃｃ |
| 野菜ジュース （赤・緑・人参） | |
| それぞれ２０ｃｃずつ | |
| ゆであずき | お好みで |
-
1
-
４つの容器（ご飯茶わんなど）に、それぞれ白玉粉を入れる。
-
2
-
①水
②赤の野菜ジュース
③緑の野菜ジュース
④人参ジュース（オリジナル）
をそれぞれ加え、手でこねる。
-
3
-
鍋にお湯を沸かし、静かに沸騰しているくらいに火加減を調節する。
ボウルに氷水を用意する。
-
4
-
白玉を１～３ｃｍ位に丸めたら、鍋に入れ、浮き上がったら、もう２分位ゆでる。氷水に取りだして冷やす。
-
5
-
水気を切って、皿に盛りつけたら、市販のゆであずきを添える。
コツ・ポイント
白玉は、なめらかになるまでこねて、耳たぶ位の硬さになるようにしてください。
大きいのは、指で真ん中を押しておくと、火の通りがよくなります。
いろいろなジュースで試してみてくださいね。
大きいのは、指で真ん中を押しておくと、火の通りがよくなります。
いろいろなジュースで試してみてくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/08
白い白玉＆黒いあずき、ちょっとさみしいかなって。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント