«まめニューのレシピ (6品)
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豚肉さっぱり

レシピID:884616
冷たくないけど、シソがさっぱり。
これぞうまし。
まめニュー まめニュー

材料 （ ２人 ）

豚肉（ロース） ２００ｇ～３００ｇ
青ジソ 好きなだけ
梅肉（チューブのもの）
好きなだけ
塩コショウ 適当
油 少し

1

青ジソは洗い半分に切る。
豚肉は開いておく。

2

開いた豚肉の上に青ジソをのっけて、梅肉を少量つけておく。

3

温めておいたフライパンに油をしき、２を入れる。
塩コショウを軽くふって、崩れないように裏返す。

4

両面に軽く色がついたら皿にもって出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は、開きやすいもの。
しゃぶしゃぶ用などが簡単だと思います。 こま切れはあまりふさわしくありません。
豚肉はゆでて白くなったものに同じことをして油でやけばさらにさっぱりです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/08/08
私が焼肉屋に行ったときにおいしいなと思ったものを
参考にしました。

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