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レシピID :884629

ピリ辛豚丼

ピリ辛豚丼
立ち読みした本の覚書ですが
豚肉がプリモチで美味しいですよ☆

材料 ( 1人 )

豚肩ロース
40~80g
レタス
好きなだけ
片栗粉
適量
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●豆板醤
小さじ1/4
ごはん
1膳

1

(下準備)
・豚肉に片栗粉を軽くまぶす
・レタスは千切りに
・●を合わせておく

2

豚肉を炒め、火が通ったらあわせた調味料を加え照りが出るまで水分を軽く飛ばす。

3

器にご飯、レタスを盛り、2を盛り付ける。

4

豪快に食べてください。

コツ・ポイント

特にはありませんが、汁気が飛びやすいのでつゆだくで召し上がりたい場合は酒など増やされるといいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/18
本のおぼえがきです。レタスの代わりにキャベツでも美味しかったです!

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