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レシピID :884648
トマトとおかかの醤油スパゲティ
少ない材料と覚えやすい分量でササッと出来る、ランチにもいい手軽なスパゲティです。
材料 （ 2人分 ）
スパゲティ
2人分
トマト
中2個
★スパゲティ茹で汁
大さじ2
★醤油
大さじ2
☆鰹節
小2袋
シエロオリーブオイル
大さじ2
大葉
お好みで4～6枚
塩
茹でる用
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1
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たっぷりの水に塩を入れて沸かし、好みの固さにパスタを茹でる。茹でている間にトマトを食べやすい大きさに切っておく。
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2
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茹ったら茹で汁を適量取り(使うのは大さじ2)、パスタをザル等にあけて汁気を切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルを強火で熱してトマトをさっと炒め、パスタを加える。
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4
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★(茹で汁大さじ2･醤油大さじ2)を加えて手早く混ぜ、馴染んだら鰹節を加えて火を止める。
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5
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さっと混ぜ合わせてお皿に盛り、お好みで大葉を千切りにしてのせる。
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6
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ボリュームが欲しい場合は③でトマトを炒める前に挽肉を加えても美味しいです☆調味料は調節して下さいね。
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7
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さっふぃ れいのるずさんが素麺で作って下さいましたっ！これも美味しそうッ♪素敵なアレンジ有難う御座います★
コツ・ポイント
大葉は無くても構いませんが、さっぱりするので個人的にはオススメです。醤油はお好みやパスタの量(目安1人分80～100g)に応じて調節して下さいね。基本分量は大葉を除き1人前につきALL1なので、覚えやすいと思います。
さっふぃ れいのるず
このレシピの生い立ち
公開日：
09/08/08
シエロオリーブオイルのパスタレシピ公募ページを見て、｢ミニトマトのおかか醤油炒め(ID:883714)にパスタを加えたら美味しいかな？｣と思って作ってみたら好みの味に♪
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