ホットケーキミックスでコーヒーマフィン
レシピID:884888
ホットケーキミックス使用のバナナマフィンのコーヒーバージョン。バナナのおかげでしっとりおいしい♪
材料
| ホットケーキミックス | |
| １５０ｇ | |
| バター | ６５ｇ |
| 卵 | １コ |
| 砂糖 | ３０ｇ |
| ☆牛乳 | 大さじ１ |
| ☆インスタントコーヒー | |
| 大さじ１/２ | |
| バナナ | １本 |
| ホワイトチョコチップ | |
| ３０ｇ | |
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1
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ＩＤ：882115を参考にする。
☆は混ぜておく。型にグラシン紙などを敷く。オーブンを１８０度にあたためる。
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2
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バター・砂糖・卵まで混ぜ合わさったら、１で作ったコーヒー液を加え、以下、同じようにバナナ・チョコチップを加える。
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3
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２のときに混ぜすぎないこと。
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4
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生地をマフィン型に流し込み、１７０度にあたためておいたオーブンで２０分～２５分焼きます。
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5
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焼きあがったら、ケーキクーラーの上でさまします。焼きたてもおいしいけど、ラップで包んで半日置くと・・・♪
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6
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より、コーヒーの風味がでておいしいです。焼きたては逆にコーヒーはほのかな程度です。
コツ・ポイント
混ぜすぎない。卵を加えたら、すばやく混ぜる。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/08
ホットケーキミックスで作るマフィンのコーヒーバージョン。ホットケーキミックスで作るとあっという間においしくできるので色々アレンジしてみたくて♪
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