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レシピID :884888
ホットケーキミックスでコーヒーマフィン
ホットケーキミックス使用のバナナマフィンのコーヒーバージョン。バナナのおかげでしっとりおいしい♪
材料
ホットケーキミックス
１５０ｇ
バター
６５ｇ
卵
１コ
砂糖
３０ｇ
☆牛乳
大さじ１
☆インスタントコーヒー
大さじ１/２
バナナ
１本
ホワイトチョコチップ
３０ｇ
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1
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ＩＤ：882115を参考にする。
☆は混ぜておく。型にグラシン紙などを敷く。オーブンを１８０度にあたためる。
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2
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バター・砂糖・卵まで混ぜ合わさったら、１で作ったコーヒー液を加え、以下、同じようにバナナ・チョコチップを加える。
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3
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２のときに混ぜすぎないこと。
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4
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生地をマフィン型に流し込み、１７０度にあたためておいたオーブンで２０分～２５分焼きます。
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5
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焼きあがったら、ケーキクーラーの上でさまします。焼きたてもおいしいけど、ラップで包んで半日置くと・・・♪
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6
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より、コーヒーの風味がでておいしいです。焼きたては逆にコーヒーはほのかな程度です。
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