手が止まらない！３分で台湾風枝豆炒め
レシピID:884917
茹でるより簡単かも？スパイシーで手が止まらない。八角は健胃作用もあるので夏場にぴったり！少し元気のない枝豆救済にも
材料 （ ２人分 ）
| 枝豆 | １袋 |
| 八角（スターアニス） | |
| １個 | |
| 粗引き胡椒 | 大匙１ |
| 塩 | 小さじ１ |
| ゴマ油 | 大匙１ |
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1
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枝豆は洗って水を切ります。下茹での必要はありません。
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2
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フライパンを火にかけ、ごま油を入れます
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3
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八角（スターアニス）を手で割ってフライパンに入れます。香りが出るまで軽く炒めます
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4
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枝豆を投入。はねるから気をつけて！
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5
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好みにもよりますが、私はきっかり２分半強火で炒めます。これで少し堅め位。火を止めて胡椒と塩を振って一混ぜして完成
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6
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辛さもお好みで。大匙１の胡椒ですと結構ピリ辛です。でもビールも進んじゃうかな？
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/09
台湾で食べたピリ辛ｒ枝豆の炒め物。目から鱗の美味しさでした。自宅で再現しようと考えて試してみたら超簡単！少し元気のない枝豆でもＯＫです。絶対作ってみてください。おかずでもおつまみでも最高です。
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