さんまの生姜煮
レシピID:884973
材料 （ 4人分 ）
| さんま（頭と内蔵を取り除いたもの） | |
| ４尾 | |
| 酒 | ５０ｃｃ |
| みりん | ５０ｃｃ |
| 水 | ５０ｃｃ |
| 醤油 | ２５ｃｃ |
| しょうがスライス | ２〜３枚 |
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1
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さんまは３－４ｃｍの筒切りにする。
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2
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調味料としょうがスライスを鍋に煮立てる。
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3
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沸騰が止まらないようにさんまを少しずつ入れる。
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4
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落し蓋をし、沸騰が止まらない程度の火加減で２０分位炊く。
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5
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コツ・ポイント
針しょうがを上に飾るときれい＆おいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/14
さんまが余ったときに作りました。
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