✽レンズ豆のスパイシー炊き込みピラフ✽
レシピID:885041
スパイシーな炊き込みピラフです。
手軽な夏のランチにどうぞ♪
手軽な夏のランチにどうぞ♪
材料 （ お米２合分 ）
| 米 | ２合 |
| レンズ豆 | １００ｇ |
| 豚挽き肉 | １００ｇ |
| 玉ねぎ | 半個 |
| しめじ | 半株 |
| ◈カレー粉 | 大さじ１ |
| ◈チリパウダー | 小さじ１／２ |
| ◈コンソメ | １個（５ｇ） |
| ◈塩 | 小さじ１ |
| ◈ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ | 小さじ１ |
| ローリエ | １枚 |
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1
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レンズ豆は水に浸して１５分ほど置く。
しめじは小房に分ける
玉ねぎは微塵切りにする。
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2
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お皿にｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを２枚重ねで敷いて その上にひき肉・微塵にした玉ねぎをのせ 塩胡椒（分量外）を少々する。
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3
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２にふんわりとﾗｯﾌﾟをかけ レンジで３分程かけて 火を通す。こうする事で 豚挽き肉の余分な脂が落ちる。
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4
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レンズ豆は浸水後 鍋で１０分ほど煮て ザルにあげる。
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5
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炊飯釜にお米と◈を全ていれ 水を２合のメモリまで入れる。
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6
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３と４としめじ・ローリエを載せて普通に炊く。
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7
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お好みでパセリを振って頂きます。
美味しくできました♪
コツ・ポイント
レンズ豆は 緑レンズ豆を使用しました。
手順３の方法で脂抜きをすると サッパリと美味しいピラフになります。
手順３の方法で脂抜きをすると サッパリと美味しいピラフになります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
Cocoちゃん✿大豆でのアレンジ有難う❤美味しそうなレポ感謝
Kちゃん✿スパイシーさがレポから伝わってくるよ✿嬉しい有難う
クッキーちゃん♪パンダ豆って可愛い♡美味しそう食べてみたいわ
茜ちゃん♡とっても美味しそうなピラフ♪いつも速攻のレポ感謝❤
gakkyちゃんの好きなレンズ豆だもんね♪レポ1号様有難う❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/09
レンズ豆の煮崩れない豆の特徴を利用して 美味しい炊き込みピラフを考えてみました。
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