トロピカル！黒糖焼酎パッションフルーツ酒
レシピID:885138
赤くてかわいくて、飲んだら気分はトロピカル♪ロックでも炭酸割りでもおいしいですよ☆
材料
| パッションフルーツ | 大きめ4〜5個 |
| 黒糖焼酎（またはホワイトリカー） | |
| 1.8リットル | |
| 氷砂糖 | 200g |
-
1
-
瓶はエタノール等で消毒。パッションフルーツは洗って水気をきっちりと拭きます。
-
2
-
パッションフルーツをフォークでブッ刺します（笑）この穴からお酒が浸透しておいしくなるのです♪手は刺さないように。。。
-
3
-
氷砂糖、パッションフルーツ、焼酎の順に入れて、冷暗所に1週間保管します。
-
4
-
1週間後パッションフルーツは取り出します。（今回パショフが小さかったので、色がイマイチ…もっと真っ赤になるのに。。。）
コツ・ポイント
パッションフルーツの穴は多い方がお酒が浸透してよいです。個人的にホワイトリカーが苦手なうえに、酒好きなので梅酒の時も焼酎で漬けています。ホワイトリカーだと度数が高いので1週間だとお酒臭さが多少感じるかも？黒糖焼酎なら1週間で飲めますよ〜
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/17
むかーし手作りパッションフルーツ酒セットを買って、あまりにもおいしくて忘れられなくて(*´▽｀*)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 3位
- 4位
コメント