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レシピID :885461

豚肉のしょうが焼き丼

豚肉のしょうが焼き丼
ごはんに豚肉のしょうが焼きをのせて丼に！ハラペコ男性陣に大好評！
はちはち食堂 はちはち食堂

材料 （ 2人分 ）

豚コマ肉
200g
■ 下味
　すりおろし生姜
大匙1
　すりおろしにんにく
小匙1
　醤油
大匙2
　酒
大匙2
　みりん
大匙2
玉葱
1個
ピーマン
2個
塩
少々
コショウ
少々
サラダ油
大匙2

1

下味の調味料を混ぜ、豚コマ肉と和えておく

2

玉葱、ピーマンは千切りにする。

3

フライパンにサラダ油をひき、中火で焦がさないように玉葱、ピーマンを炒め、いったん取り出す。

4

フライパンにサラダ油をひき、下味をした豚コマ肉を焦がさないように中火で火が通るまで炒め、取り出す。

5

4のフライパンを洗わずに３の野菜をさっとなじませる。下味調味料が残っていたらここで混ぜる。

6

丼にご飯を盛り、５の野菜をのせ、その上に４のしょうが焼きをのせる

コツ・ポイント

野菜と豚肉を別々に炒めるのがコツ。焦がすと苦味がでるので焦がさないように。
手順４で、漬け汁は全部いためず、少し残し、５の野菜を混ぜるときにあわせるときにつかうと良い。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (5人)

10/03/03

写真

ピーマン→ニラで☆バラバラに炒めると味があきないでいいですね

たちポン

ニラは間違いないですね～(^^)私も今度にらで試してみます

09/10/14

写真

生姜焼き用のいい？ｗ肉で^^大皿に盛りました^^おいしかったぁ

ちっぷちっぷちっぷ

ステキなお皿ですね～。大皿に盛ると迫力でますね♪

09/09/27

写真

簡単でとっても美味しい♪ボリューム満点で大満足の一品☆彡

とよさんダーリン

ありがとうございます♪生姜焼ってご飯どんどんすすみますね♪

09/09/02

写真

ピーマンと人参でリピ♪今回は豚と野菜別々に炒めて♫おいしかった♪

ちっぷちっぷちっぷ

リピしていただけるなんて感激♪人参入れると色合いきれい～

09/08/31

写真

前夜お肉を仕込み朝焼いて主人のお弁当に♪摘み食い→おいし～い♡

ぷのぷの

ダンナさんに喜んで頂けたでしょうか？つくれぽ嬉しかったです♪

09/08/26

写真

ピーマンなくてキャベツで作りました＾＾リピはピーマンで作ります♪

ちっぷちっぷちっぷ

キャベツも美味しいですよね♪人参や椎茸、にらもGoodです。

09/08/14

写真

暑さもしょうが焼き丼で乗り切れそうです！ごちそうさまでした～♪

コリン1224

つくれぽありがとうございます♪とっても嬉しいです!!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/09
どうせご飯に乗せて食べるんだからとしょうが焼きを丼にしました。ダンナ大喜び。
男性陣は丼好きですね。ほんと。

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