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(103品)
レシピID :885489
白菜の煮浸し風卵とじ
白菜のうまみがたっぷりの煮浸し風卵とじです。
あっさりしたやさしい味♪
あっさりしたやさしい味♪
材料 （ 2人分 ）
白菜
1/4株の葉を２～３枚
小揚げ
1枚
卵
1個
■
＜調味料＞
しょうゆ
大さじ２
みりん
大さじ１
酒
大さじ１
砂糖
小さじ２
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1
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白菜は1～2センチ幅に切ります。小揚げは千切り・卵は割りほぐしておきます。
-
2
-
鍋に白菜と小揚げを入れ、ひたひたより少なめの水（分量外）を注ぎ火にかけます。
-
3
-
鍋の水が沸騰してきたら、みりん・酒・砂糖を加えて２～３分ほど煮た後しょうゆを入れます。
-
4
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白菜がくたっとしてきたら溶き卵を流し入れ、フタをして弱火で火を通します。
-
5
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溶き卵が半熟になってきたら火を止め、あとは余熱でお好みの固さに仕上げたあと、器に盛って出来上がりです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
10/04/07
gonxgon
嬉しいコメントに感激♪盛り付けも綺麗で美味しそう～！有難う☆
しめじ入り！なんて美味しそうなんでしょう♪素敵なれぽ有難う☆
たっぷりの白菜に卵が絡んで美味しそう～！れぽありがとう＾＾
09/12/22
gonxgon
リピ感激です～！嬉しいコメ＆美味しそうなれぽをありがとう♪
とっても美味しそう！素敵なれぽ＆嬉しいコメントに感激♥有難う
具沢山で美味しそうですね♪素敵なれぽありがとうございます☆
味が染みて美味しそうですね♪れぽありがとう～(^0^)/
卵がフワフワでいい感じ！とても美味しそう♥れぽ感謝です☆