
| ささみ | 1本 |
| こんにゃく | 1枚 |
| きゅうり | 2本(普通サイズ) |
| 〇酒・麺つゆ | 各大さじ1 |
| 〇コチュジャン | |
| 小さじ1/2くらい(お好みで) | |
| 〇ごま | |
| 少々(すりゴマをお好みで) | |
| 塩 | 少々 |
きゅうりは細切りにして塩を軽くなじませておく。
水気が出たら軽く絞ります。
レンジorゆでてほぐしたささみに〇の調味料を合わせる。(熱いうちに漬けたほうがパサつきませんよ♪)
こんにゃくは短冊切りにしてから、湯がくor塩でもんでレンジで4分チンしてから塩気を洗い流す。
全てを混ぜ合わせ、全体に味をなじませる。先にきゅうりとこんにゃくを盛り付け、ささみを乗せたら出来上がり♪
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