***鶏手羽先ごぼう★甘辛煮***
レシピID:885710
★☆手羽先はコラーゲン豊富♬ゴボウに旨みが染み込んでます♪☆★
材料 （ 2人分 ）
| □鶏手羽先 | 5~6本 |
| ー塩 | 少々 |
| ー酒 | 適量 |
| □ゴボウ | 1本 |
| ☆鶏ガラスープ | |
| 1カップ(200cc) | |
| ☆濃口醤油 | 大1 |
| ☆みりん | 大2 |
| ☆はちみつ | 大1 |
| ーサラダ油 | 大1 |
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1
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■ゴボウは
ドロを包丁の背で落とし、
乱切りして、
水に浸けておく
(5分位)
→水気を切っておく
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2
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■手羽先は、
塩・酒をまぶしておく
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3
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■フライパンにサラダ油を温め、
手羽先を皮の方から焼いて、
焼き目が付いたら
裏返し焼く
(中火)
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4
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■ゴボウを入れ、
ザックリ炒める
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5
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■☆印の調味料を全て入れ、
よく混ぜ、
蓋をして
約15分煮る
(中火)
-
6
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■煮汁が半分位になったら、火を止める
※蓋をしたまま、
荒熱が取れるまで置くと、味が良く染み込みます
出来上がり♪
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7
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えみ３０１５さんが
人参もプラスして
作ってくれました！
とっても
おいしそう～♡
ありがとう～^^♡
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8
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サンディサンディさんがもも肉でも作って下さいました！
美味しそう★
ありがとう～^^♡
コツ・ポイント
煮込む時は中火の煮汁が泡を立てる位の火加減にします。
10/15'09レシピ名手羽先→鶏手羽先に変更しました
10/15'09レシピ名手羽先→鶏手羽先に変更しました
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
サンディサンディさん♡もも肉で嬉しい！とっても美味しそう★
kanonさん♡艶良く美味しそう♪作って下さり嬉しいです～♥
けみじちゃん♡またまたありがとう！絹さやの色もキレイだね～★
けみじちゃん♡お野菜色々でありがとう！とっても美味しそう★
ねっちゃんっ♡嬉しいコメントとありがとう♬味染みて良かった♥
火傷はしなかった？大丈夫？美味しそうにありがとうございます♡
えみ3015さん♡人参+でありがとう～♬とっても嬉しいです♡
しろうさよしこさん♡ありがとう♬コメ嬉し！簡単で良かった～★
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/10
冷蔵庫にあった材料で何を作ろうかな~と考えたレシピです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
えみちゃんといいます。
前から綾タンさんのレシピが気になっててやっと作れました♡
また覗かせてもらってれぽしますね★
えみちゃん♡
はじめまして★
つくれぽして下さってありがとうございますっ^^！
気になって下さってたなんて♡
本当に嬉しい^m^♬
ありがとう～^^♡
えみちゃんです (o^ε^o)♪
日記にコメありがとうです♡
レシピにれぽ掲載、全然構わないですっ(^▽^*)
・・・ってココに書いててＯＫ？汗
お味噌、手作りなんですか～っ
すごいですね☆
さっき、綾タンさんの日記にも行ってきたけど、編み物も出来るなんてステキ（≧▼≦）
尊敬しちゃうなぁ。。。。。
えみちゃん、ありがとう^^！
快くOK頂いて嬉しいです！
この後、早速載せさせて貰いますねっ♡
お味噌、もう何年も前から手作りですよ～^^
もともとは母が始めていて、
それを教えてもらって作ってたんだけど、
今ではもう自分なりに出来るようになりました^^
とっても簡単なので、ホントにお勧め！
日記にも来て下さったんですね～★
ありがとう^^
夕食に作ったけど、時間は掛からないのに、お味しっかり付いて美味しかったわ✿
冷蔵庫にあった人参、エンドウを入れてみたよ。
コラーゲンもたっぷり摂れてお肌も綺麗✿
嬉しいコメントありがとう～^^♬
人参とえんどうで、彩りもバッチリだね！
とっても美味しそう^^♬
ありがとう～(^_-)-☆