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レシピID :885727

ノリノリ海苔パン

ノリノリ海苔パン
醤油を隠し味に、海苔をたっぷり混ぜ込んだ和風パンです。
磯の香り豊かな、淡いグリーン色に焼きあがります。

材料 ( 1斤 )

焼き海苔
全型2枚
強力粉
250g
190cc
砂糖
10g
2g
サラダ油
10g
ドライイースト
3g
しょうゆ
5g(小さじ1弱)

1

計量した水をボウルに入れ、焼き海苔を細かくちぎって加える。軽く混ぜてそのまま15分ほど置く。

2

写真

海苔が水気を吸ってドロッとした感じになります。ここにしょうゆを加え、よく混ぜる。

これを水分にパンを焼きます。

3

ホームベーカリーに材料をセットし、食パンコースで焼き上げる。

4

写真

パンの耳でレシピID:413971のマヨラスクを作ってみたら、主人に大好評でした。おつまみにもいいですよ★

コツ・ポイント

海苔が水気を吸うので水分は少し多めです。
しょうゆにも塩分があるので、塩は控えめにしました。

海苔の香りを引き出したかったので、バターではなくサラダ油を使いました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/01

写真

ヒット☆醤油が良い味ですね〜1才になる息子も気に入りました♪

カエルだぴょ〜ん

息子さんにも好評、嬉しいです。つくれぽありがとう。

10/03/26

写真

綺麗に焼けました☆あっさりふんわり食べやすいです☆

おぎりんこ

つくれぽありがとう。たまにはこんな変わり食パンもいいよね。

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/21
家にあるもので、何かおもしろいパンが焼きたくて。

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