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(7品)
レシピID :885870
きゅうり大量消費☆甘酢漬け
きゅうりを大量に消費するのでたくさんあって困った時にはぜひ！！うちは旦那と二人で一晩にきゅうり5～6本分くらい食べます！
材料 （ 2人 ）
きゅうり
3本
赤唐辛子
1本
しょうが
10ｇ
ごま油
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
大さじ3
水
大さじ3
酢
大さじ4
塩
小さじ1/2
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1
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四つ割りにして5cm位に切る。塩を少々振りかけて(分量外)しばらくおく。
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2
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小鍋を中火であたため、ごま油 輪切りにした唐辛子を入れ辛味を出す。
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3
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しょうがの千切りを入れ調味料を加えて煮たてる。
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4
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3 を器に入れきゅうりもくわえる。
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5
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冷蔵庫に入れよく冷やして出来上がり☆
コツ・ポイント
あまりに美味しいので、味見の段階で半分減ってしまうことも…
注意が必要です(笑)
単純にもう少しきゅうりの量を増やしてもよく漬かります。
うちは本当によく食べるので量を2倍にしてたくさん作ります！
注意が必要です(笑)
単純にもう少しきゅうりの量を増やしてもよく漬かります。
うちは本当によく食べるので量を2倍にしてたくさん作ります！
コメントありがとうございます(´∀｀*）
気に入っていただけて嬉しいです☆
さっぱりしていてホントに美味しいですよね♪
あたしも毎日食べています☆
また作ってください(*^_^*)
ありがとうございました(*^_^*)