きゅうりの即席漬け
レシピID:885955
きゅうりが美味しい季節です。ＴＶで特集していたのを参考に我が家で食べやすく作ってみました。冷たく冷やしていただきます！
材料 （ 4人分～ ）
| きゅうり | 3本 |
| 醤油 | 50ｃｃ |
| ごま油 | 25ｃｃ |
| 胡麻 | 大さじ1 |
| ニンニク | 1かけ |
| 唐辛子 | 1本 |
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1
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きゅうりは縦半分に切って、中の種の部分をスプーンなどで取り除く。
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2
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長さを3等分にして４つに切る。
（半分で12個出来る）
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3
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ボウルに醤油とごま油をいれよく混ぜ、スライスしたニンニクと半分に折って種を除いた唐辛子を入れる。
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4
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きゅうりを入れて、3時間ほど漬け込んだら食べごろです。
私は冷蔵庫でしっかり冷やします。
直前に胡麻をふって。
コツ・ポイント
特に無いです。私はきゅうりの種を除いてカリカリと食べたいので一手間加えてますが、種ありでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/10
ＴＶのレシピを作りやすい分量に変えてゴマを追加しました。
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