«メリさん のレシピ (45品)
  •  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :886014

長ナス★塩でもむだけ

長ナス★塩でもむだけ
簡単すぎますが
この時期　食べたい1品です
ぜひ　長ナスで作ってみてください
さっぱり　美味しいですよ
メリさん メリさん

材料 （ ナス1本分 ）

長ナス
1本
塩
小１/２
■茗荷
少々
■新ショウガ
少々
■青じそ
３枚

1

写真

↑は、とっても長いです　　スーパーで売ってるのは、もう少し短いと思いますが。。。

2

写真

ヘタをおとし　ピューラーで上下　皮をむきます

3

写真

あまりにも長いので半分に切りましたが、そのままで　たてに切ってください

4

写真

塩をサンドしてもみます

5

写真

ラップに包んで冷蔵庫で１５分くらいねかせます

6

塩をさっと水で流し絞って切り皿に並べ■は千切りにしナスの上に盛り完成

コツ・ポイント

お好みで　醤油を少々かけて食べてもいいかと。。。そして、冷やして食べるとたまりません

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

10/08/09

写真

こんなに美味しい浅漬けが簡単に出来るなんて！朝ごはんに丁度良いね

ぺっちん

ぺっちん♪作ってくれたんだ～なかなかいけるでしょ♥ありがとう

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/10
夏になると　母が取れたての長ナスで作ってくれました

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリ