揚げ出し☆ししとう☆
レシピID:886058
甘辛く煮たのも美味しいけど一度に沢山は食べられない…と思って揚げ出しにしたらパクパクいけちゃいました♪
材料 （ ２～３人分 ）
| ししとう | ２０～３０本 |
| 大根おろし | 1/2カップ |
| だし汁 | １５０ｃｃ |
| 醤油 | 大２ |
| みりん | 大２ |
| 揚げ油 | 適量 |
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1
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ししとうは洗って水気をふき取り、楊枝などで１カ所ずつ穴を開けておく。（破裂防止）
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2
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だし汁、醤油、みりんを合わせて一煮立ちさせる。
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3
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ししとうを揚げる。
揚がった順に２のタレに入れていく。
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4
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器に盛りつけて大根おろしを乗せる。
コツ・ポイント
ししとうは高めの温度でサッと揚げてください。
大根おろしをたっぷり乗せて混ぜて食べるとタレが絡んで美味しいですよ☆
大根おろしをたっぷり乗せて混ぜて食べるとタレが絡んで美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/10
父が作った大量のししとうを沢山食べられそうと思って作ってみました。
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