我が家のピビンバの具★茄子のピリ辛和え
レシピID:886074
ピビンバの具はもちろん、これだけでご飯がどんどん進むおかずです♪
材料 （ 4人分 ）
| なすび | 3本 |
| ★ごま油 | 大さじ1 |
| ★しょう油 | 大さじ2 |
| ★コチュジャン | 小さじ2 |
| ★すりおろしにんにく | |
| 小さじ1 | |
| ★すりゴマ | お好みの量で |
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1
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なすびはヘタを切り縦4等分に切る。
お皿に切った面を上にして並べラップをかけ
レンジで10分加熱し、冷ましておく。
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2
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★の材料を良く混ぜ合わせる。
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3
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1のあら熱が取れたらそれぞれ4等分ぐらいに切り分け、ボウルに2の材料と一緒に入れ手でもみ込み出来上がり。
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4
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早速ピビンバにしてみました♪
コツ・ポイント
特にありません。コチュジャンやにんにくはお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/10
我が家では昔からナムルやミンチと一緒にピビンバに入れる具です。
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