
胡桃は170度のオーブンで約5分ローストしておく。
くるみとレーズン以外の生地の材料をHBに入れ、生地コース開始。約15分。(スタートして10分後に、くるみとレーズン投入)
生地を取り出し、5等分(1個約110g弱)にして丸める。水に濡らして絞ったキッチンペーパーをかけてベンチタイム10分。
※成形し、1次発酵、約20分。その間にケトリングの準備。フライパンにケトリング材料を入れ沸騰させておく。
発酵終了後、210度で予熱開始。4のフライパンに生地を入れ、片面30秒ずつで両面茹でる。
茹で上がったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に乗せて、軽く水気を取る。
シートを敷いた天板に置き、200度で20分焼いて完成!
ハニー&くるみのクリームチーズ(889467)をはさんで♪
話題入りしました!
作っていただいた皆様、ありがとうございました^^
12/01/27
わー!かわいいのがたくさん♪素敵レポありがとう!
12/01/12
1番!嬉しい♪気に入ってもらえてよかった!ありがとう!
12/01/07
美味しそうー!食べたい!毎回素敵レポありがとう!!
12/01/01
コメント上手ほめ上手なんだから~♪レポありがとう!!
11/12/17
充分キレイだけどな~!ベーグルって、ハマっちゃうよね^^
11/12/13
公園で食べるのいいよね♪とても美味しそう♪
11/12/08
りぴ嬉しいな~♪お友達は喜んでくれたかな??
11/12/06
まんまるでかわいい♪穴なし私好きだよ^^レポありがとう!
11/11/19
嬉しいよ(>_<)私も好き(笑)黒糖イイよね♪
11/10/28
わぁ~!かわいいのがたくさん並んでる♪食べたいな!
11/10/22
全粒粉入りもいいね!!とっても美味しそう^^ありがとう!
11/10/13
とても美味しそうー!食べたいな♪レポありがとう!