
耐熱ボールに切った芋を入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、その上からラップする。それをレンジの「弱」で約7分。
1をマッシャーで潰し、生クリームを加え混ぜる。
これを冷ましておく。
別のボールを用意し、粉類の材料を全て入れ、泡だて器で混ぜておく(ふるうかわり)。
レンジで30秒くらい加熱して溶かしたバターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、三温糖を3回に分けて入れ更に混ぜる。
4に溶いた卵をすこしずつ加えて混ぜ合わせていく。
混ざったら、そこへ2で冷ましておいた芋を2回に分けて入れ、混ぜ合わせる。その後、黒ゴマも入れて混ぜる。
芋が混ざったら、3の粉類を半分入れて混ぜる。だいたい混ざったら、牛乳を入れ混ぜ、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。
型に流し、180度で予熱しておいたオーブンで180度で35分焼いて完成!
中はこんな感じ♪
12/01/31
ゴマがいいでしょでしょ~♪とても美味しそうー!
11/11/28
りぴ嬉しいよ~♪かわいくラッピングされてるー!
11/11/11
美味しそうー!そうそう!!ゴマのぷちぷちがいいよね♪
11/11/04
ミニマフィンかわいい♪素敵レポありがとう!
11/10/25
いいコンビだよね^^気に入ってもらえてよかった!ありがとう♪
11/10/21
とっても美味しそう!!ほんとだ^^話題入りありがとう♪
11/09/10
リピ嬉しいな~!!美味しそうなレポありがとう^^
11/07/19
嬉しい~><気に入ってもらえてほんと嬉しいです^^
11/02/28
娘ちゃんの笑顔見たかったなぁ~!素敵レポありがとう!
10/12/02
ほっこりするとこがサツマイモらしいよね!美味しそう!
10/11/30
五倍!!嬉しいなぁ♪私も食べたい!レポありがとう!
10/09/17
とても美味しそう!つくれぽありがとう!!