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レシピID :886116
黒ゴマさつまいもマフィン
ぷちぷち黒ゴマとさつまいものマフィン。
さつまいもの自然な甘さを感じられるマフィンです。
さつまいもの自然な甘さを感じられるマフィンです。
材料 （ ６個分 ）
さつまいも（蒸して皮をむいた状態）
１４０ｇ
無塩バターorマーガリン
８０ｇ
三温糖
８０ｇ
卵
１個
生クリーム
大さじ１
牛乳
大さじ１
黒ゴマ
大さじ１．５
■
粉類
薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
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1
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耐熱ボールに切った芋を入れ、水で濡らしたキッチンペーパーをのせ、その上からラップする。それをレンジの「弱」で約７分。
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2
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１をマッシャーで潰し、生クリームを加え混ぜる。
これを冷ましておく。
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3
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別のボールを用意し、粉類の材料を全て入れ、泡だて器で混ぜておく（ふるうかわり）。
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4
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レンジで３０秒くらい加熱して溶かしたバターをマヨネーズ状になるまで混ぜ、三温糖を３回に分けて入れ更に混ぜる。
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5
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４に溶いた卵をすこしずつ加えて混ぜ合わせていく。
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6
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混ざったら、そこへ２で冷ましておいた芋を２回に分けて入れ、混ぜ合わせる。その後、黒ゴマも入れて混ぜる。
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7
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芋が混ざったら、３の粉類を半分入れて混ぜる。だいたい混ざったら、牛乳を入れ混ぜ、残りの粉類を入れてさっくり混ぜる。
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8
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型に流し、１８０度で予熱しておいたオーブンで１８０度で３５分焼いて完成！
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9
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中はこんな感じ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(14人)
ゴマがいいでしょでしょ～♪とても美味しそうー！
りぴ嬉しいよ～♪かわいくラッピングされてるー！
美味しそうー！そうそう！！ゴマのぷちぷちがいいよね♪
ミニマフィンかわいい♪素敵レポありがとう！
いいコンビだよね＾＾気に入ってもらえてよかった！ありがとう♪
とっても美味しそう！！ほんとだ＾＾話題入りありがとう♪
リピ嬉しいな～！！美味しそうなレポありがとう＾＾
嬉しい～＞＜気に入ってもらえてほんと嬉しいです＾＾
娘ちゃんの笑顔見たかったなぁ～！素敵レポありがとう！
ほっこりするとこがサツマイモらしいよね！美味しそう！
五倍！！嬉しいなぁ♪私も食べたい！レポありがとう！
とても美味しそう！つくれぽありがとう！！
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