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レシピID :886136

タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン

タピオカ粉で♫♬もちもち黒ごまパン
2010.5.22.話題入り♡発酵なし!混ぜて焼くだけ!もちもち好きには超オススメo(゚∀゚)o 塩の分量追記しました!

材料 ( 8本分 )

タピオカ粉
200g
☆牛乳
120ml
☆水
100ml
☆油
40g
☆塩
小さじ1/2~2/3
Lサイズ1個
黒ごま
小さじ1と1/2

1

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鍋に☆牛乳・水・油・塩を入れ、沸騰直前に火を消してタピオカ粉を投入します。

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熱いのでヘラなどでよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら、溶きほぐした卵、ごまを加えて、よく混ぜます。

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手で触れるようになったら、しっかりこねます。
8等分の棒状にします。
(丸でもカワイイですよ。)

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卵のサイズや①での加熱具合によって生地がベタつくことがあります。成形しずらいなら少しタピオカ粉を加えて調整してくださいね

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190℃で15分~20分、うっすら焼き色がつけば出来上がり♡

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カレー粉と粉チーズを加えて焼いた『タピオカ粉で♡もちもちカレーチーズパン』もよろしくお願いします!
レシピ942439

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ハムとプロセスチーズを混ぜて焼いたバージョンも美味しいです☆
塩は小さじ1/2で!

8

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natsue81さんがガーリックパウダー&パセリで焼いてくれました♡ たくさん焼いてくれてありがとぉ(*´艸`*)♫♬

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(エ´∇`リ)ちゃんがレーズン入りで作ってくれました☆塩味+甘さでさらに美味しそう(。→∀←。)♡

10

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H22.5.22.話題入りしました♡
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

★ご家庭のオーブンによって、温度や時間は微調整してくださいね。d(ゝ∀・)
★具がゴマのみの時は塩小さじ2/3、ハムやチーズが入る時は塩小さじ1/2ぐらいがいいようです!
★焼きすぎると硬くなるので、うっすら焼き色がつく程度でOK!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

12/01/05

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いびつになっちゃったけどチーズ&ハムで美味しくいただきました!!

O凸O

綺麗に焼けてますよぉ(o→ܫ←o)♫チーズ&ハム美味しそう♡

11/12/30

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もっちもちやったよ~♪♪タピオカ粉ゲットの初レシピです!

mahoロウ

タピオカ粉の初レシピに選んでもらえて感激♡ありがとぉ~♫♬

11/12/19

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黒ごまが無かったので、粉チーズとフライドガーリックを入れました!

mimi-don

フライドガーリック試したいな~!(゜Д゜*)レポありが㌧♡

11/12/18

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初めてのタピオカスターチ!油がオリーブしかなくて試しにやってみた

さッちぃ

オリーブ油もいい感じですね(‾∀‾*)♡嬉しい報告感謝!

11/12/16

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初めて納得いくタピオカ粉パンができました!モチモチ最高♪

おからまま

納得いくパンになってすごく嬉(*´艸`*)♡レポ大感謝♫♬

11/11/25

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娘が小麦アレルギーなので嬉しいレシピです☆もちもちで美味しい!!

rasta3

すごく素敵なレポにうっとり♡娘ちゃんも安心して食べれて嬉♫♬

11/10/31

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もっちもちでびっくり♬いろいろ入れて作ってみま~す!

**おーちゃん**

うわぁ♡表面は白ゴマ?すっごく美味しそう(*'∀艸)☆

11/09/24

写真

タピオカ粉やっとゲット♡モチ②感がたまらないね♬とても美味しい✿

ゆうかりコアラ

コロンとしてカワイイ~♫♬粉ゲットしてくれてありがとぉ♥♥♥

11/06/26

写真

ガーリック味と、ノーマル味作りました〓美味しかったです〓

★苺みるく★

ガーリック味も美味しそう(*'∀'人)チビ丸パンがラブリー♡

11/06/24

写真

今まで出会ったことのないもちもち❤チーズがちょいコゲだけどうまっ

とらびー

チーズのちょいコゲが美味しそう!(* ̄m ̄)嬉しいコメ感謝♡

11/06/21

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☆ちょーもちもち!粉チーズもいれました☆フォローアップ240粉。

xxeaxx

フォローアップでもいいんですね!栄養価も高そう( ̄∀ ̄*)♡

11/06/07

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冷めてももちもち!止まらない〜 腹持ち良くて好評のおやつ♪

いっとまま

美しい~!!o(゚∀゚)oキレイな焼き色で美味しそう♡感謝☆

このレシピの生い立ち

公開日: 09/08/10
近くのパン屋さんで売っている「ポーリビア」をなんとか自分でも作れないかと思って、試行錯誤しました(* ̄∇ ̄*)

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