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レシピID :886200

おくらの生姜焼き

おくらの生姜焼き
生姜焼きの味は野菜にも合います☆
しかも緑色がとってもキレイに出ました!
豚の生姜焼きの付け合わせにもピッタリ

材料 ( ふたり分 )

おくら
10本
生姜チューブ
5cm
にんにくチューブ
2cm
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2

1

おくらを良く洗い、うぶ毛をザッと取り除く。ヘタを切り落とす。

2

調味料全てをポリ袋に入れ、良く混ぜる。
おくらを追加して良く混ぜ、10分くらい放置して味をなじませる。

3

フライパンを熱し、中火で焼いたら完成!

コツ・ポイント

炒めるというより焼き付けていく感じ。焼き色が付いたら次の面へ回転させます。
生でも食べられる野菜なので、ある程度歯ごたえを残して焼いて下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/11/08
豚の生姜焼きの付け合せ

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