我が家の完熟トマトソースのパスタ
レシピID:886218
完熟のトマトで作ったトマトソースはとても好評でした♪簡単で美味しいが一番ですね♪トマト嫌いも克服で来ちゃうかも！
材料 （ ２～３人分 ）
| トマト | 中２個 |
| ベーコンORウィンナー | |
| ７０ｇほど（好みの量で） | |
| 生しいたけ | ４枚 |
| エリンギ | 中１本 |
| シエロ エクストラバージンオリーブオイル | |
| 小さじ２ | |
| にんにく | ２カケ |
| ケチャップ | 小さじ２ |
| とんかつソース | 小さじ１ |
| コンソメ | 小さじ１ |
| 水 | １３０～１５０ｃｃ |
| 乾燥オレガノ | 少々 |
| 乾燥バジル | 少々 |
| 乾燥ローリエ | １枚 |
| 塩 | １つまみ |
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1
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フライパンにオリーブオイルをしき、弱火でじっくりスライスしたにんにくを２～３分炒める（にんにくを焦がさないように）。
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2
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にんにくの香りがたってきたら、中火でベーコン、きのこ類をなじむまでいためる。
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3
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２ に１cm角にカットした（皮は湯むきしなくてOK）トマトを投入し、さらに炒める。
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4
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トマトがなじんできたたら水とコンソメ、ハーブ類、塩を加え１０～１５分ほど煮詰める。
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5
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仕上げにケチャップととんかつソースを加える。（味をみて塩やケチャップの量を加減してみてください）
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6
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茹でたパスタとからめる。おこのみで粉チーズを振りかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
ハーブ類はお好みで！生トマトがなくてもカットトマト缶で大丈夫です。トマトの酸味が気になるときは砂糖を小さじ１位追加すると気にならなくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/22
シエロオリーブオイルのモニターに当選したので。
トマトが苦手な主人と娘が「また作って」と言ってくれるトマトソースのパスタを作ってみました。
トマトが苦手な主人と娘が「また作って」と言ってくれるトマトソースのパスタを作ってみました。
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