***タコ＆トマト★和風マリネ♬***
レシピID:886507
★ポン酢の味付けで簡単に♬おつまみにもパクパク食べられます♪★
材料 （ 2人分 ）
| □ボイルタコ | 130g位 |
| ーレモン汁 | 適量 |
| □プチトマト | 12個位 |
| □たまねぎ | 1/4個 |
| □パセリ | 適量 |
| ■ ＊＊＊マリネソース＊＊＊ | |
| ☆ポン酢 | 大1 |
| ☆オリーブオイル | 大2 |
| ☆カラシ(マスタード) | |
| 大1/2(チューブなら5cm位) | |
| ☆黒コショウ | 適量 |
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1
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■玉ねぎはみじん切りして、水に漬ける
(10分位)
→水気を絞る
※写真は紫玉葱です
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2
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■タコは水洗いし水気を拭き
斜めにそぎ切りし
(1cm厚)
レモン汁をまぶす
※手首を少し振りながら切ると波型が付く♪
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3
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■プチトマトは
縦半分に切る
※普通サイズのトマトなら、一口大に！
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4
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■マリネソースの
☆の調味料を
全て混ぜ合わせておく
※黒コショウはたっぷり目がお勧め
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5
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■④のソースに
①の玉ねぎを入れ
よく混ぜる
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6
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■②のタコに水分が出ていれば、拭き、
トマトと一緒に
⑤のソースと和える
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7
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■器に移して、
冷蔵庫でキンキンに冷やして食べます♪
イタリアンパセリなど添えて
出来上がり♬
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8
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アサヒサントネージュの簡単おつまみレシピコンテストでアサヒビール賞を頂きました♬
ありがとうございます★
コツ・ポイント
よく冷やして頂くのが美味しいです。
玉葱はそのままでもOKなのですが、以前私がそのまま使ったとき、食事中目に染みてきたことがあったので、一応さらしています。玉葱にもよるのかなぁ？？？
玉葱はそのままでもOKなのですが、以前私がそのまま使ったとき、食事中目に染みてきたことがあったので、一応さらしています。玉葱にもよるのかなぁ？？？
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
きょうこさん♡美しい～♥嬉しいれぽ有難う！乱切り美味しそ～♪
nyanta614さん♡ありがとう！タコの波キレイだね★嬉♬
チョル山さん♡大事なお客様にありがとうございます★嬉しいっ♡
PUGsさん♡おもてなし料理にありがと♬評判良!?良かった～
このレシピの生い立ち
公開日：09/08/11
いつも作るタコのマリネにトマトを加えました。
ポン酢は簡単に調味出来る優れものなので、ついつい何でも入れてしまいます。
ポン酢は簡単に調味出来る優れものなので、ついつい何でも入れてしまいます。
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